假日,我們全家為了要體貼辛苦每天張羅飯菜的媽媽,大部分時間都會出去吃,也就是所謂的外食。
理髮師有進修課程,廚師也會到各國體驗深造,當然,我們家也要比照辦理,趁假日開發新美食,新口味!
而今天來到的,其實也不是新的店,相反的,我們也拜訪了9年之久~
主打道地的印度咖哩,雖然老闆不是印度人,反而是台灣台東的客家人,隨然沒有考的負有勁道及香味的烤餅,但是台東出品的好吃越光米卻是印度長米比不上的美味。
點餐附贈的飲料是老闆每天現壓自製的,沒有人工香味,表面更是看的見果肉飄浮。
咖哩湯跟飯是分開裝盤,圓圓的白米飯,是身為台東人的驕傲
(有一次吃飯不夠要加飯時,老闆從廚房跑來,跟我們解釋:不是不給你吃飯,只是我是台東人比較龜毛,你不悶它一下不好吃拉!再等一下好不好,再等一下就好了,這樣我回家比較好交代阿!)
自己醃的泡菜,甜甜的,開胃也解膩
蛤蜊蔬菜咖哩,我最愛滿滿的青菜跟海鮮的鮮湯融入醬汁,花椰菜吸飽湯汁,咬下去爆漿的滿足是一種靈魂的感動(它的海鮮咖哩更是一絕,目前心中第一)
那一圈黃黃的就是手工的證明
獅子頭咖哩,台味跟印度的友好邦交,只是獅子頭的應該只是外型,味道就是一個多汁美味的漢堡排,喜歡肉汁的朋友可以點來試試(忘記斷面了!)
大家應該不難發現,我們的咖哩上都有老闆自己炒的辣椒醬,又是一個台味與印度的結合,相,卻不搶味,辣,卻不會不舒服。愛吃辣的,別客氣,就大辣吧!
牛肉咖哩,燉煮軟濘的牛南肉條。不手軟的給了四大條,底下更有鬆軟的馬鈴薯及胡蘿蔔,好吃的基本款,簡單卻美味
南瓜雞肉咖哩,南瓜保有外型,咬下卻鬆軟無比,雞肉用雞腿肉,也是燉煮哦骨肉分離,嫩卻不柴,雞肉的香氣及肉質完整的鎖在肉中,指示相較他們其他的咖哩,此款算是較為普通(但仍勝過許多知名咖哩名店)
總之,這一家店算是我咖哩的首選,。巷弄中的美味,台灣的人情味,印度的香料味,完美的凝聚在那一盅黃澄澄的咖哩醬中,成為我心中的經典之味!
原味咖哩屋
台北市牯嶺街5巷1號(近中正紀念堂捷運站)
電話:02-23961877 手機:0932-224914
營業時間:11:30~15:00;17:30~20:00 (每周日、一公休)
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